牛蛙，這個被消費市場吃出來的千億級產業，現在已經超過小龍蝦，成了一個新的國民級水產品牌。牛蛙美食開創者——蛙來噠在全國范圍內掀起的吃蛙熱潮，為牛蛙的產業發展，起到了積極的作用。

外來物種的牛蛙，一直沒有一個明確的身份。后來國家農村農業部為牛蛙正名，正式將牛蛙定義為水產品。為了維護牛蛙產業鏈的有秩序，成規模化的發展。將牛蛙打造成下一個小龍蝦一樣的超級水產品。

在牛蛙養殖以及消費市場主導地位的廣東省，在廣東省農業農村廳指導下，首屆中國牛蛙美食文化節暨第二屆全國牛蛙產業綠色發展大會隆重召開。蛙來噠也受邀參加了此次牛蛙產業中的高質量高規模的大會。

牛蛙是廣東省的特色水產品之一，因此這次在省農業農村廳指導下的牛蛙產業大會，吸引了來自全國牛蛙產業鏈上的企業、先關科研單位、以及高校水產行業學者以及眾多的媒體，一起為推動牛蛙產業的轉型升級共同出謀劃策。

從會議規模上，就可以窺見這次全國牛蛙產業綠色發展大會，應該算得上是最權威、影響力也空前的一次牛蛙行業盛會。首次牛蛙美食文化節，也吸引了很多的美食愛好者參與，會議采用了論壇+美食展+美食推介+直播的模式，為提升牛蛙的品牌形象全方位布局。

會議上，有超過50家牛蛙主題餐飲品牌企業出席了此次會議。為推動牛蛙產業的綠色轉型發展出言獻策，并為牛蛙美食文化賦能，在牛蛙美食的深度開發上共同努力。

蛙來噠是牛蛙美食的開創者，也是牛蛙美食行業的頭牌代表。此次大會的重頭戲還要屬牛蛙產業風云大獎。在會上，蛙來噠的聯合創始人羅清女士入選了“2021年度牛蛙產業風云人物”。這也是此榜單上唯一上榜的餐飲企業的創始人。

會上，羅清女士也代表蛙來噠發表了講話，她表示：“在消費升級的大勢下，牛蛙熱度已超過小龍蝦。未來，應加強牛蛙產業供應鏈建設與品牌建設。”由羅清女士帶領下的牛蛙美食企業“蛙來噠”，也連續兩年入選“牛蛙產業風云榜—年度餐飲領導品牌”的榮譽稱號。

蛙來噠，近幾年也在積極的用實際行動推動牛蛙產業的綠色轉型發展。通過蛙稻套養的模式，讓牛蛙借鑒小龍蝦的綠色發展模式，為農民增收的同時，也能從源頭把控食品的安全問題。