在餐飲品牌廝殺的紅海中，一個靠“牛蛙”出圈的品牌正成為Z世代聚會打卡的必選項(xiàng)，它就是蛙來噠。從長沙街邊的一家小店，發(fā)展到如今全國500多家門店的品類領(lǐng)軍者，蛙來噠用一套精準(zhǔn)的“年輕化打法”，重新定義了傳統(tǒng)餐飲的玩法。今天，我們就來拆解這個品牌如何抓住Z世代的心，實(shí)現(xiàn)與年輕消費(fèi)者的雙向奔赴。

 

一、摸透Z世代，不止于“吃”，更在于“懂”

 

當(dāng)代年輕人早已不滿足于“填飽肚子”的基礎(chǔ)需求，他們對餐飲的期待早已升級為“好吃+好玩+好曬”的復(fù)合型體驗(yàn)。蛙來噠精準(zhǔn)捕捉到這一核心邏輯，從產(chǎn)品到場景都圍繞年輕人的喜好量身打造。

 

1、顏值即正義

 

從早期的工業(yè)風(fēng)到現(xiàn)在的超級游戲廳風(fēng)格，蛙來噠的門店裝修不斷升級，用高飽和色彩、霓虹燈元素、沉浸式場景打造“出片圣地”，滿足年輕人“拍照打卡”的社交需求。

 

2、體驗(yàn)感拉滿

 

年輕人拒絕“被動消費(fèi)”，蛙來噠通過互動性強(qiáng)的服務(wù)設(shè)計（如DIY調(diào)料區(qū)、滿足條件抽盲盒等）增強(qiáng)參與感，讓吃飯變成一場“社交游戲”。

 

3、性價比與個性并存

 

Z世代既愛“薅羊毛”也愿為興趣買單。蛙來噠通過“學(xué)生折扣”“限時秒殺”吸引價格敏感型用戶，同時不斷創(chuàng)新菜品，“臭豆腐牛蛙”融合湖南特色，“火焰爆辣蛙”挑戰(zhàn)味蕾極限，用獵奇口味滿足年輕人的嘗鮮心理。

 

二、營銷三板斧，和年輕人“玩”在一起

 

1、新媒體“造梗”，把流量玩成留量

 

蛙來噠深諳“年輕人在哪里，營銷就在哪里”，在抖音、小紅書等平臺，用年輕人的語言“玩梗”，如發(fā)布趣味短視頻展示牛蛙的花式吃法，邀請博主測評新菜品……甚至聯(lián)動熱門IP，如黑色經(jīng)典聯(lián)名推出臭豆腐牛蛙鍋、與洽洽聯(lián)名推出好運(yùn)零食包等，這些操作讓品牌自帶話題性，從“被看到”變成“被記住”。

 

2、線下活動“搞事情”，強(qiáng)化品牌認(rèn)同

 

線上造熱度，線下強(qiáng)連接。在7.0超級游戲廳開業(yè)期間，蛙來噠邀請顏值網(wǎng)紅扮演NPC和顧客互動；在2024年的超級品牌日活動中舉辦“l(fā)ive音樂會”，用年輕化的語言與消費(fèi)者建立情感連接，讓品牌成為“朋友圈曬圖”的標(biāo)配。

 

3、數(shù)據(jù)驅(qū)動“精準(zhǔn)投喂”

 

蛙來噠通過會員系統(tǒng)分析消費(fèi)偏好，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，例如，針對學(xué)生黨推送“學(xué)生折扣”“暑假快樂聚會餐”等，甚至根據(jù)地域口味差異調(diào)整辣度選項(xiàng)，用“千人千面”的服務(wù)黏住用戶。

 

三、品牌年輕化不是討好，而是共謀

 

蛙來噠的成功證明，Z世代拒絕“說教式”營銷，他們需要的是“能與品牌一起玩”的參與感。無論是門店的場景迭代，還是品牌營銷，本質(zhì)都是讓年輕人覺得“這個品牌懂我”。

當(dāng)傳統(tǒng)餐飲還在糾結(jié)“產(chǎn)品主義”時，蛙來噠早已用“產(chǎn)品+體驗(yàn)+社交”的三維打法，成為Z世代的“心頭好”。這場雙向奔赴的背后，是品牌對年輕消費(fèi)邏輯的深刻洞察，他們買的不僅是食物，更是一種身份認(rèn)同和生活方式。誰能和年輕人玩到一起，誰就能吃到未來的市場紅利。